Hoelang blijven partikels goed?
1. Gekoeld bewaren (koelkast)
Temperatuur: ongeveer 2°C – 7°C
Houdbaarheid: gemiddeld 3 tot 4 weken (ongeopend)
Belangrijk: goed afgesloten bewaren zodat er geen lucht en bacteriën bij komen.
2. Ongekoeld bewaren
Temperatuur: het liefst onder de 15°C, maximaal 18°C
Houdbaarheid: ongeveer 1 tot 2 weken (ongeopend)
Na openen: enkele dagen tot 1 week
Let op: bij warm weer (boven 20-25°C) kunnen partikels sneller gaan gisten of bederven.
3. Bevroren bewaren
Temperatuur: -18°C of kouder
Houdbaarheid: tot 2 jaar
Voordeel: kwaliteit en voedingswaarde blijven goed behouden.
Opnieuw invriezen: kan, zolang de partikels niet bedorven zijn.
Zonlicht
Vermijd direct zonlicht.
Zon en warmte zorgen ervoor dat partikels sneller opwarmen en fermenteren, waardoor ze sneller kunnen bederven.
